Ingefära (Zingiber officinale) är en mångsidig och smakrik krydda som används i många olika kök och har många hälsofördelar. Att odla sin egen ingefära hemma är inte bara ett givande trädgårdsprojekt utan också ett bekvämt sätt att alltid ha färsk ingefära till hands.
En innovativ och platsbesparande metod för att odla ingefära är i stora plastpåsar. I den här artikeln ger vi en steg-för-steg-guide om hur du odlar ingefära i plastpåsar, från att välja rätt material till att skörda en riklig ingefäraskörd.
Vi delar också några recept på hemmagjorda gödningsmedel för att hjälpa dig att odla friska ingefärsplantor.
Material som behövs:
Ingefärs-rhizomer: Börja med färska, friska ingefärs-rhizomer från en lokal plantskola eller mataffär. Välj bitar med välutvecklade “ögon” eller växtpunkter.
Stora plastpåsar: Välj hållbara plastpåsar med en kapacitet på minst 18,9 liter (5 gallon). Se till att de har dräneringshål eller kan perforeras för att möjliggöra vattenavrinning.
Planteringsjord: Välj en väldränerad, organisk planteringsjord. Hemmagjorda gödningsmedel: Vi kommer att diskutera olika hemmagjorda gödningsrecept i nästa avsnitt.
Vattenkanna eller slang: Du behöver ett sätt att regelbundet vattna dina ingefärsplantor.
Mull (täckmaterial): Organisk mull hjälper till att bevara fukt och undertrycka ogräs. Steg för att odla ingefära i plastpåsar:
1. Välj ingefärs-rhizomer:
Välj färska ingefärs-rhizomer med tydliga ögon. Dessa ögon är de små, grönaktiga eller rosaaktiga knopparna på rhizomens yta.
2. Låt ingefäran gro:
Placera dina ingefärs-rhizomer på en varm och ljus plats i några veckor. Du kan använda en såbricka fylld med planteringsjord eller helt enkelt lägga dem ovanpå jorden.
Håll jorden konstant fuktig, och efter några veckor bör du se skott växa fram från ögonen på rhizomerna.
3. Förbered plastpåsarna:
Fyll plastpåsarna med väldränerad planteringsjord, men lämna några centimeter längst upp så att det finns plats för vattning.
Se till att varje påse har dräneringshål eller gör hål i botten så att överflödigt vatten kan rinna ut.
4. Plantera ingefäran:
Plantera försiktigt de grodda ingefärs-rhizomerna ungefär 5 cm djupt i jorden i plastpåsarna, med några centimeters mellanrum.
Se till att ögonen är vända uppåt och täck dem med ett tunt lager jord.
5. Hemmagjorda gödningsmedel:
a) Kompostte: Blanda 1 del kompost med 5 delar vatten, låt det dra i några dagar och använd det sedan för att vattna dina ingefärsplantor varannan vecka.
b) Bananbladsgödsel: Mixa bananskal med vatten för att skapa en näringsrik lösning. Vattna dina ingefärsplantor med denna blandning var 2–4:e vecka.
c) Äggskalsgödsel: Krossa äggskal och strö dem runt ingefärsplantorna för att tillföra kalcium och avskräcka skadedjur.
6. Skötsel och underhåll:
Vattna dina ingefärsplantor regelbundet så att jorden hålls jämnt fuktig men inte vattenmättad. Skydda plantorna från direkt solljus och starka vindar, eftersom ingefära trivs bäst i filtrerat ljus och en fuktig miljö.
Lägg på ett lager organisk mull för att hjälpa till att behålla fukten och minska ogräs.
7. Skörda ingefäran:
Ingefära är vanligtvis redo att skördas 8–10 månader efter plantering. Gräv försiktigt undan jorden för att exponera rhizomerna.
Skär eller bryt av den mängd du vill ha och låt resten av rhizomerna vara kvar i jorden för fortsatt tillväxt.
Slutsats:
Att odla ingefära i plastpåsar är en platsbesparande och givande trädgårdsmetod som gör det möjligt att njuta av en färsk och riklig tillgång på denna mångsidiga krydda.
Med rätt material, god skötsel och hemmagjorda gödningsmedel kan du framgångsrikt odla ingefära hemma. Upplev glädjen av att skörda din egen ingefära och njut av dess utsökta smak och hälsofördelar.
