Om du gillar doftande, tillfredsställande, men samtidigt lätt soppor, kommer du definitivt att gilla det här receptet! Delikata ostbollar i kombination med lätt kycklingbuljong skapar en otrolig struktur och en rik smak.
Sådan soppa är idealisk för en familjemiddag eller middag, och dess förberedelser kommer att ta mycket lite tid. Prova det — och han kommer definitivt att bli en av dina nära och kära!
Ingredienser
För soppa:
✔ Bousse-2-3 l
✔ Potatis-3-4 st.
✔ Morötter — 1 st.
✔ Sweet Pepper — 1 PC.
✔ Tomater — 2 st.
✔ Lök — 1 st.
✔ vitlök-4-5 kryddnejlikor
✔ Gröna (dill, persilja)
✔ Salt, peppar, kryddor — efter smak
För ostbollar:
✔ Solid ost — 150 g
✔ smör — 60 g
✔ Ägg — 1 st.
✔ mjöl — 100 g
✔ dill — för att smaka
Steg -av förberedelserna
1. Förberedelse av deg för ostbollar
1⃣ GRIBE HARD CHEEST på ett grovt riv.
2⃣ Tillsätt ett ägg, hackad dill och mjukt smör.
3⃣ Blanda väl, gradvis hälla mjöl.
4⃣ Knåda en homogen deg, lindas i en film och lägg i kylen.
2. Förberedelse av grönsaker
🔹 Skär lökarna och sötpepparna med en liten kub.
🔹 Rita morötter eller skär i remsor.
🔹 Skär tomaterna i små bitar.
🔹 Skär potatisarna med medelstora kuber.
🔹 Finhacka greenerna för det sista steget.
3. Matlagning av soppa
🔸 Rostning av grönsaker
✔ Värm upp oljan i pannan, tillsätt löken och stek tills den är transparent.
✔ Tillsätt morötter och paprika, stek i 2-3 minuter.
✔ Häll tomater, blanda, täck och sjuda i 3-4 minuter.
🔸 Matlagningsbuljong
✔ Häll i varm buljong, koka upp.
✔ Tillsätt potatis och koka tills hälften av mynt.
🔸 Bildning av ostbollar
✔ Få kyld deg, bilda små bollar.
🔸 Lägga till ostbollar
✔ När potatisarna är något underskurna, sänk försiktigt ostbollarna.
✔ Koka i 5 minuter, tillsätt sedan salt, kryddor (basilika, svartpeppar, smaksättning för kött).
🔸 Slutliga slag
✔ Separera kycklingkött från ben, klipp och skicka tillbaka till soppan.
✔ Tillsätt pressad vitlök och örter.
✔ Täck med ett lock, stäng av elden och låt det brygga i 5 minuter.
Matning och njutning av smak
✨ Arom är bara fantastisk!
✨ Soppa är lätt, rik, med känslig struktur av ostbollar.
✨ Kockar snabbt och enkelt, och smaken är obeskrivlig!
💛 Se till att prova att laga denna soppa och dela dina intryck! #🍲
