Om du har ett ägg, yoghurt och lite mjöl kan du göra denna himmelska dessert på några minuter!
Ingen ugn krävs, bara några grundläggande ingredienser, och du kan njuta av denna mjuka, aptitretande dessert.
Ingredienser:
1 ägg
3 matskedar socker (45 g)
1 påse vaniljsocker (8 g)
3 matskedar olja (45 ml)
125 g (½ kopp) yoghurt
60 ml (¼ kopp) mjölk
190 g (1½ dl) mjöl
10 g (2 tsk) bakpulver
Förberedelser steg för steg:
Blanda ingredienserna. Vispa äggen i en bunke, tillsätt socker och vaniljsocker och blanda sedan väl. Tillsätt sedan oljan, yoghurten och mjölken och blanda sedan tills det är slätt.
Tillsätt de torra ingredienserna. Sikta i mjöl och bakpulver och blanda sedan tills du får en homogen, tjock deg.
Stek i panna Värm en non-stick stekpanna på medelvärme och smörj in den med ett tunt lager olja.
Använd en matsked, tillsätt små mängder smet i pannan, forma små pannkakor.
Stek båda sidor.
Koka i 2-3 minuter på ena sidan, vänd sedan och koka i ytterligare 2 minuter på den andra sidan. Stek tills båda sidor är gyllenbruna.
Servering När de är klara, servera de små mjuka sötsakerna beströdda med strösocker, med sylt, honung eller färsk frukt.
Vill du ha extra smak kan du lägga till en nypa kanel eller rivet citronskal i degen.
Du kan även ringla smält choklad ovanpå för att göra den ännu mer oemotståndlig.
Prova detta enkla, snabba recept och du kommer garanterat att imponera på alla! En riktigt mjuk och söt goding som är perfekt för alla tillfällen. Njut av din måltid! 😊
